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Rosé Brut Champagne Philippe Gonet Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Rosé Brut - Champagne Philippe GONET - - Effervescent
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En quelques mots ...

Le Rosé de la Maison est issu de 90% de chardonnay du Mesnil-sur-Orger que complètent 10% de pinot noir issus du village de Vertus sur la Côte des Blancs. Choix du chef de cave, c’est un rosé d’assemblage. Cette cuvée allie toute la fraîcheur et la finesse du chardonnay, à la structure et au fruit du pinot noir. Le vieillissement de 3 ans minimum en cave lui procure un excellent développement aromatique.

La dégustation

L'oeil

Robe soutenue aux doux reflets roses satinés.

Le nez

Le nez intense et complexe présente une belle harmonie aromatique à la fois de fruits rouges acidulés, florale et épicée.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

La finale est délicate et soyeuse avec une belle minéralité.

Vin Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir Argilo - Calcaire, couche de 40m de craie, née à l’ère tertiaire constellée de fossiles Amonites et Belemnites qui apporten t cette minéralité particulitère.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas

Viandes

Cuisine épicée

Poissons & fruits de mer

Saumon

Légumes

Ratatouille

Fromages

Fromage forts type Maroilles ou Epoisse

Desserts

Salade de fruits Rouge

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Champagne Philippe GONET

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Champagne Philippe GONET est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé Brut .

Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Philippe GONET avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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