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Prestige Petit Bourdon, Brut Champagne Jacques Robin Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Prestige Petit Bourdon, Brut - Champagne Jacques Robin -  - Effervescent
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En quelques mots ...

Le temps n’a plus d’emprise sur cet instant. Ce battement d’ailes est une surprise c’est bourdonnant !aucun écho, c’est à reprise qu’il tourbillonne, zigzag pour enfin se rapprocher, caricature de ce monde imagé. C’est peut-être par nostalgie qu’un vigneron lui donna son nom ! Je l’imagine au cœur de cette vigne, aux premières lueurs, essuyer sa sueur, pour enfin se souvenir de ce qu’il le faisait pleurer puis rire...ce petit bourdon. C’est un remède pour en guérir que ma famille enferme dans ce flacon !. 30% chardonnay, 70% pinot noir. Pressurage, fermentation malolactique, fermentation thermo-régulée, cuve émaillée

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Jacques Robin

Champagne Jacques Robin est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Prestige Petit Bourdon, Brut .