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Epuisé
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Livraison standard : estimée entre le 4 et le 5 avr.
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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Assemblage équitable des premiers jus de raisins noirs et raisins blancs, cette cuvée allie à merveille les arômes caractéristiques des 3 cépages qui la composent, donnant naissance à un vin aussi équilibré que généreux. Après avoir sommeillé 3 années dans l’obscurité des caves, ce champagne dévoile à la dégustation une acidité discrète, enveloppée de rondeur et de fruité pour accompagner tous vos apéritifs gourmands ! Acidité totale : 6,3 g/l Sucres totaux & PH : 9 g/l & 2,98 Vinification : Sélection à partir d'une large palette de crus différents. Lors du pressurage des raisins, seuls les jus de première presse sont retenus. Fermentation en cuves inox thermorégulées. Pas de fermentation malolactique. 20% de vins de réserve assemblés, les vins sont passés au froid avant une légère filtration, puis vieillissement sur lattes pendant 36 mois après mise en bouteille. Dégorgement traditionnel à la volée.
L'oeil
Robe or vert avec des touches cristallines.
Le nez
Nez discret et fin de fleurs blanches, belle minéralité.
La bouche
Ce champagne de fruits mûrs, floral et minéral, séduit par sa fraîcheur. Riche en arômes de fruits : pêche de vigne, agrumes, abricot, mandarine… Belle harmonie.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
Carafage
Entrées
Apéritif
Poissons & fruits de mer
Tartare de poissons
Légumes
Risotto aux girolles
Fromages
Fromages au brebis
0/5
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Champagne Marc est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Initiale Noir & Blanc .