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Champagne François Girard
Initiale 2008 Blanc De Blancs Grand Cru 2008 | Champagne Vin effervescent | 75cl
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5 avis client
92
G&G
G&G
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
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Grand Cru
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HVE
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VDC
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Champagne François GirardLivraison estimée entre le 11 et le 12 mars
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
100% vendange 2008 provenant exclusivement de veillesvignes situées au Mesnil sur Oger La fermentation malolactique est bloqué afin de conserver les arômes de fruits et une fraîcheur qui lui procure un grand potentiel de garde.
La dégustation
L'oeil
Jaune pâle à reflets verts, constellée de bulles fines.
Le nez
Puissant et élégant, dominé par le miel d’acacia. Au second nez, c’est une cuvée qui s’ouvre sur des notes de citron confit, de fumé et de mélange de poivres.
Vin Floral
La bouche
Onctueuse et complexe, débute sur un boisé élégant et discret. Elle poursuit par un panier de fruits confits où dominent les agrumes. La finale est remarquable de longueur, fraîche et vanillée.
Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2025
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
Notes des guides
92 / 100 Gilbert & Gaillard
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Champagne François Girard
Champagne François Girard est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Initiale 2008 Blanc de Blancs Grand Cru 2008.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne François Girard avec ses 4 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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