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Harmonie - Blanc de Noirs Extra Brut Champagne Franck Pascal Vin Effervescent ● Champagne AOC
2010 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
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Biodynamie
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Légende
Épuisé
En quelques mots ...
La cuvée Harmonie Blancs de Noirs est issue d'un assemblage de Pinot Meunier et de Pinot Noir. Les vinifications se font selon les principes de la biodynamie pour respecter le terroir dont est issu le produit.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pâle.
Le nez
Le nez présente des arômes de fruits blancs et de pêche de vigne.
Vin Fruité
La bouche
C'est un vin à l’attaque très nette et franche. On distingue des arômes de petits fruits secs et de miel.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2022
Service
9°C
Cépages Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Calcaire
Type culture
Biodynamie
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Poissons & fruits de mer
Risotto aux fruits de mer, Bar à la vapeur
Avis clients
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4.5/
5
4.5
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EmilianoP
• 21 avis • Inscrit depuis 2021
Sboccatura 2017, dosaggio molto contenuto, naso particolarissimo. una bella sorpresa, consigliatissimo
4/
5
4
Achat verifié
Blanc de Noir - a blend of Pinot Noir and Pinot Meunière. Cherries, pear, apple. Yeast/autolytic notes but not quite the brioche/bread notes I see on other vintage champagnes. Strangely high acidity that is very refreshing. Delicate and lovely.
Champagne Franck Pascal
Champagne Franck Pascal est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Harmonie - Blanc de Noirs Extra Brut 2010.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Franck Pascal avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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