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La cuvée Harmonie Blancs de Noirs est issue d'un assemblage de Pinot Meunier et de Pinot Noir. Les vinifications se font selon les principes de la biodynamie pour respecter le terroir dont est issu le produit.
L'oeil
La robe est jaune pâle.
Le nez
Le nez présente des arômes de fruits blancs et de pêche de vigne.
La bouche
C'est un vin à l’attaque très nette et franche. On distingue des arômes de petits fruits secs et de miel.
Garde
15 ans
Apogée
2022
Service
9°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif
Poissons & fruits de mer
Risotto aux fruits de mer, Bar à la vapeur
4.5/5
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Champagne Franck Pascal est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Harmonie - Blanc de Noirs Extra Brut 2010.