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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Classique
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Coup de cœur
Épuisé
En quelques mots ...
La cuvée Extra-Brut traduit notre attachement à la terre de Champagne. Seuls les raisins issus de 6 villages classés Grand Cru entrent dans la composition de ce vin. Composé de 80% de pinot noir et 20% de chardonnay, ce vin dosé à 2g est la pure expression du savoir-faire de la Maison Brimoncourt. Vieillissement en cuves inox de 48 mois.
"Un Champagne extra brut vineux au nez élégant et minéral qui s’enrichit en bouche de flaveurs fruitées d’agrumes et de fruits blancs ainsi que d’amandes et de noisettes." Gault & Millau
La dégustation
L'oeil
Une robe jaune très claire animée de fines bulles pures.
Le nez
Un nez fin et intense, avec des notes d’agrumes et de fruits blancs.
Vin Fruité
La bouche
En bouche, l’attaque est claire, franche et profonde. Les arômes d’agrumes s’équilibrent parfaitement avec la minéralité du vin et se prolongent dans une belle finale persistante.
Vin Fruité | Long | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
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Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir Argilo-calcaires
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer, poissons frais
Légumes
Gastronomies japonaises et coréennes
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Champagne Brimoncourt
Champagne Brimoncourt est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Extra Brut Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Brimoncourt avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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