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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Un excellent champagne grâce à un excellent travail ! De notre grand respect pour ce Pinot noir mythique, qui ne perd jamais son élégance et sa structure est née l’envie de marier deux terroirs uniques ; Chouilly et Ay au sein d’un même flacon.
Un grand cru de champagne qui tient ses promesses..
La dégustation
L'oeil
Une belle robe or foncé
Le nez
Le premier nez évoque la poire et le sureau et évolue doucement à l'aération vers le jus de raisin et le gingembre confit.
Vin Fruité
La bouche
L'attaque est fraîche et dense, la finale et tout en intensité et en persistance.
Vin Minéral
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2
Service
9°C
Cépages -
Terroir Craie à Belemnites
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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Legras & Haas
Legras & Haas est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Exigence N°9 Brut Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Legras & Haas avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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