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Esprit Solera Champagne Binon Coquard Vin Effervescent | Champagne AOC

Non millésimé | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Esprit Solera - Champagne Binon Coquard - Non millésimé - Effervescent
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Champagne Binon Coquard

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Fruit d’une technique spéciale d’élevage, Esprit Solera est une invitation à remonter le temps. La méthode Solera consiste à faire vieillir ensemble des vins issus de plusieurs années, créant ainsi une réserve perpétuelle, rajeunie chaque année.

Aurore B.

Aurore B. Winelover chez Twil

Un champagne surprenant, étonnamment vineux, où fraîcheur et puissance s'entremêlent avec ravissement !

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle, même après toutes ces années. On aperçoit du « gras » sur les bords du verre, signe de vieillissement

Le nez

On trouve des notes légères d’agrumes signe d’une fraîcheur toujours présente. Le deuxième nez exprime des notes d’amandes, de noisettes, de fruits confits mais aussi des arômes de vanille

Vin Epicé | Gourmand | Grillé | Mielleux | Vineux

La bouche

Fraîcheur étonnante caractérisée par des notes légères de pomme granny, de pomelo et toujours de fruit à coque. Le milieu de bouche est patiné avec un léger côté truffé, qui se développera davantage d

Vin Chaleureux | Charnu | Elégant | Grillé | Long

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Pinot noir

Terroir argilo-calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Ravioles de volaille sauce à la truffe.

Viandes

Magret de canard sauce aigre douce.

Desserts

Frandole de desserts.

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Champagne Binon Coquard

Champagne Binon Coquard est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Esprit Solera Non millésimé.