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Cuvée Umami Millesime Grand Cru Extra Brut Champagne de Sousa Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Cuvée Umami Millesime Grand Cru Extra Brut - Champagne de Sousa - - Effervescent
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En quelques mots ...

Au cœur de la côte des blancs se trouve avize, le siège de la maison de champagne de sousa et fils. Ces vignobles, sans doute les plus célèbres de la champagne, fournissent d'excellents raisins de qualité grand cru, à partir desquels tous les champagnes biodynamiques de de sousa sont vinifiés. Mais ce ne sont pas seulement les terroirs et les vieilles vignes d'une moyenne d'âge de plus de 45 ans (une exception absolue en champagne !) qui sont responsables de la perfection, mais aussi l'art de la préparation du champagne. Un pressurage très doux des raisins et un élevage lent et délicat des vins de base vont de soi. Summa summarum, les champagnes reflètent de manière absolument experte la plus haute qualité de terroir que la champagne peut offrir. Allergene:enthält schwefel

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne de Sousa

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Champagne de Sousa est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Umami Millesime Grand Cru Extra Brut .

Rosé Brut - Champagne de Sousa - Non millésimé - Effervescent

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46,50 €

3A Grand Cru - Champagne de Sousa - Non millésimé - Effervescent

Champagne Champagne de Sousa 3A Grand Cru Non millésimé

61,35 €

64,64 €

Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne de Sousa avec ses 2 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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