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Cornalyne Champagne Dom Caudron Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Cornalyne - Champagne Dom Caudron - - Effervescent
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En quelques mots ...

Cornalyne est une ode au Meunier, noble et élégante cette a la bulle fine et des arômes complexes. Ce Blanc de Noirs original se réserve aux fins palais !

La dégustation

L'oeil

Robe brillante !

Le nez

Un bâtonnage régulier est effectué au cours de l’élevage pour une expression fine du bois au nez et en bouche.

Vin Epicé | Fumé

La bouche

Le Meunier y est frais, fin, complexe... Un Blanc de Noirs original et gourmand réservé aux fins palais !

Vin Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Pinot meunier

Terroir Sols argilo-calcaire et argilo-sableux

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras poêlé et sa réduction de rhum ambré.

Viandes

Volaille aux écrevisses et légumes

Poissons & fruits de mer

Homard Thermidor.

Légumes

Chips tendres de topinambours.

Fromages

Comté ou parmesan de vieil affinage

Desserts

Tatin de mangue et canelle

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Champagne Dom Caudron

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Champagne Dom Caudron est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cornalyne .

Cuvée Prédiction Extra-Brut - Champagne Dom Caudron - Non millésimé - Effervescent

Champagne Champagne Dom Caudron Cuvée Prédiction Extr... Non millésimé
37,50 €

Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Dom Caudron avec ses 1 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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