Champagne Alfred Gratien Cuvée 565 Champagne Alfred Gratien Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl

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Champagne Alfred Gratien Cuvée 565 - Champagne Alfred Gratien - Non millésimé - Effervescent

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En quelques mots ...

Composée de 5 millésimes consécutifs (2007 à 2011), la cuvée 565 de la maison de champagne alfred gratien dévoile une palette d’arômes nobles et complexes. Subtil assemblage de chardonnay et de pinot noir, sélection rigoureuse des raisins, la cuvée 565 a bénéficié d'un vieillissement de 6 ans sur lattes pour développer la palette d’arômes des 5 millésimes qui la composent. Le tout afin de sublimer vos 5 sens ! Depuis 1864, la maison alfred gratien élabore à epernay des champagnes d’exception dans le plus pur respect des traditions et du savoir-faire artisanal, transmis de génération en génération par la famille jaeger, chefs de cave de père en fils depuis plus de 100 ans. Outre une sélection rigoureuse des raisins et le choix d’un élevage sous-bois en petits fûts de chêne de 228 litres, les cuvées de la maison de champagne alfred gratien ne subissent pas de fermentation malolactique. Un choix qui permet de préserver la nature du raisin et la personnalité du terroir. L’empreinte de la maison se retrouve dans ce sens aiguë du détail, dans les choix audacieux du chef de cave tout au long du processus d’élaboration et dans la constance sans faille de ses précieux flacons. Générations après générations, les gestes et les techniques restent les mêmes, mais malgré tout, chaque génération a su apporter sa touche, son empreinte qui perdure, indélébile, authentique et délicate. La promesse d’un champagne exceptionnel et d’une grande singularité.

La dégustation

Le nez

Le premier nez est immédiatement séduisant. Il s’ouvre largement sur des arômes signant la maturité : fruits cuits, noisette, miel d’acacia, mais aussi le pralin, le pain grillé, les agrumes confits. Ce nez admirablement complexe et évoquant l’automne, év

La bouche

L’attaque en bouche est crémeuse, la cuvée se présente comme une caresse. Elle impose ensuite sa vinosité, sa densité. Cette consistance est habillée de jolis tanins et rythmée par une nervosité parfaitement aiguisée. Elle propose aussi, grâce au « fondu

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

Cépages -

Terroir -

Type culture

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

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