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Caisse Cave Bouteilles "r" de Ruinart Ruinart Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Caisse Cave Bouteilles
Épuisé
En quelques mots ...

R de Ruinart est la cuvée signature de la maison Ruinart, plus ancienne maison de champagne dont la création remonte à 1729. Cette cuvée R est réalisée en assemblage de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier avec une composition de 25 à 30% de vins des deux années précédentes. Le nez du R de Ruinart est poétique avec des premiers arômes de fruits à chair blanche, accompagnés par l’abricot et l’amande qui apportent beaucoup de fraîcheur. En bouche, le chardonnay très présent dans la composition donne un côté frais à ce champagne d’exception assez rond et à l’attaque assez franche.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Ruinart

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Ruinart est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Caisse Cave Bouteilles "r" De Ruinart Non millésimé.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Ruinart avec ses 32 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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