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Brut Tradition Champagne Camiat et Fils Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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BRUT TRADITION - Champagne Camiat et Fils -  - Effervescent
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En quelques mots ...

Ce champagne est à maturité. Son assemblage équilibré des 3 cépages champenois permet d'être apprécié par un large public... 34% chardonnay, 33% meunier, 33% pinot noir. Culture raisonnée, vendanges manuelles, vendanges entières, fermentation en cuve inox thermo-régulée, fermentation malolactique, débourbage, elevage sur lattes avant dégorgement

La dégustation

L'oeil

La teinte jaune citron assez clair se présente avec des reflets légèrement dorés. Une fine effervescence, rapide et régulière, alimente un léger cordon de bulle en surface. La présentation est fraîche et alerte.

Le nez

Le nez, de bonne intensité, s'ouvre avec chaleur sur des arômes de fleurs et de végétaux sur un fond de biscuit. A l'aération, l'expression est plus mûre. On note des parfums de fruits cuits, de mirabelle et de bergamote ainsi qu'un léger caractère musqué

Vin Epicé | Floral | Végétal

La bouche

L'attaque en bouche est fraiche, avec une acidité mordante et une effervescence mesurée. Il se révèle chaleureux et structuré par de très légers tanins. La finale est assez nette et assez longue. Chaleureuse elle propose des arômes d'amandes et s'accompag

Vin Aromatique | Chaleureux | Fumé | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, canapés salés, pains surprises

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Champagne Camiat et Fils

Champagne Camiat et Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin BRUT TRADITION .