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Champagne
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« Le Brut Nature est un champagne sans sucre ajouté, au moment du dégorgement, il n’a eu aucun dosage : le vin est nu, dans toute sa pureté et son authenticité ! Le Brut Nature est un champagne très rafraîchissant Il est excellent à l’apéritif car il « ouvre » magnifiquement la bouche et la prépare à la suite… Il se marie parfaitement avec les crustacés, les coquilles Saint-Jacques, les langoustes, le homard, les poissons crus, un carpaccio de saumon. Les sushi et la cuisine asiatique donnent aussi d’excellents accords. »
Clément L. Expert Vins & Champagnes
De la fraicheur et de la tension pour ce champagne sans liqueur de dosage. L'expression du champagne dans sa pureté et son authenticité la plus totale !
L'oeil
Robe or, reflets ambrés
Le nez
Nez épanoui, typé, associant fruits secs, végétaux secs, notes pâtissières.
La bouche
On retrouve cette palette très marquée dans une bouche corpulente, fraîche, alerte.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Amuse bouche.
Poissons & fruits de mer
Crustacés, coquilles Saint -Jacques, sushis.
Desserts
Tarte aux abricots.
4.14/5
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Champagne Boulachin Chaput est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Nature Non millésimé.