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Le Grand Bussière Domaine Olivier Merlin Vin Blanc ● Saint-Véran

2021 75cl

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Le grand Bussière - Domaine Olivier Merlin - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée bénéficie d'un élevage de 12 mois en fûts et 6 mois en cuve Inox. Soutirage, puis légère filtration avant mise en bouteilles. Pas de collage.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune or aux reflets verts.

Le nez

Nez expressif sur des notes légèrement épicées, un peu exotique.

La bouche

En bouche, le vin est très flatteur, suave, avec une belle minéralité en finale.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sol argilo-calcaire du quaternaire (Bathonien moyen).

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Olivier Merlin

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Domaine Olivier Merlin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le grand Bussière 2021.

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Appellation

Saint-Véran

L'appellation Saint-Véran fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Olivier Merlin avec ses 21 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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