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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Depuis 1924 et par 4 générations successives, notre famille vinifie les différents terroirs de nos appellations. Notre savoir-faire est issu d’un équilibre entre les traditions et les techniqu
La dégustation
L'oeil
Jaune très clair, brillante, cristalline, or pâle.
Le nez
Arômes subtils de fruits (pêche, poire), de fleurs / végétales (acacia, chèvrefeuille, fougère). Notes d’amande fraîche, de noisette, de cannelle, de beurre et quelquefois de miel.
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
Sec et rond, souvent minéral (silex, pierre à feu), vif. L’acidité et le gras se complètent ensuite : une structure harmonieuse et fraîche, ronde et vineuse.
Vin Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Calcaire à entroques du jurassique moyen.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, filets de volaille grillés, veau en sauce.
Poissons & fruits de mer
Crabe, gambas vapeur, matelote de poissons, poissons crus ou au four, fruits de mer en sauce.
Légumes
Risotto aux asperges sauvages.
Fromages
Camembert, brie, gruyère, gouda.
Desserts
Pommes au four.
Avis clients
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5/
5
5
ClémentL
• 823 avis • Inscrit depuis 2020
J'aime beaucoup
4.5/
5
4.5
Un très beau Saint-Véran au profil mûr et équilibré. Nez de fruits à chair blanche, fleurs et légère touche boisée. La bouche est ample, fraîche, avec une belle tension en finale. Un vin élégant et bien maîtrisé.
4.5/
5
4.5
Un blanc bien rond et fruité, très agréable à boire. Je l’ai trouvé parfait à l’apéro ou avec un plat de poisson. Facile et plaisant !!
4/
5
4
Un Saint-Véran charmeur, avec des notes de fruits blancs, une belle rondeur et une touche légèrement beurrée. Un vin équilibré, idéal pour accompagner une volaille ou un poisson en sauce
Château de la Greffière
Château de la Greffière est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château De La Greffière 2022.
Appellation
Saint-Véran
L'appellation Saint-Véran fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Château de la Greffière avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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