Château de Rully Comte R-de-Ternay Château de Rully Vin Blanc ● Rully

Epuisé

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Château De Rully Comte R-de-ternay - Château de Rully - - Blanc

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En quelques mots ...

La maison antonin rodet est producteur et distributeur exclusif des vins du domaine du château de rully.le château de rully 2011 possède une robe jaune pâle aux reflets vert.le nez dévoile des arômes toastés et grillés aux notes d'agrumes et de miel.la bouche est chaleureuse accompagnée de notes épicées et minérales avec une belle persistance gustative en fin de bouche.il accompagnera parfaitement un filet de turbot sauce mousseline, des escargots à la bourguignonne, des ris de veau poêlés, une salade de langoustes.servir à une température de 13°ca déguster maintenant.

La dégustation

L'oeil

Doré à reflets verts, bouton d’or plus soutenu avec l’âge.

Le nez

Des arômes de « fleurs de haie » (acacia, aubépine, chèvrefeuille) ou encore de violette, citron, pêche blanche ou silex. Le temps fait naître le miel, le coing, les fruits secs.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Au palais, il est fruité, d’un fruit vif et rond, gras et long : toute la fraîcheur et le poli du marbre.

Vin Fruité | Gras | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Alcool

Cont.

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volaille grillés.

Poissons & fruits de mer

Crabe, gambas vapeur, fruits de mer en sauce, matelote de poissons.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Camembert, brie, gruyère, gouda.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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