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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Maison Albert BichotLivraison standard : estimée entre le 17 et le 19 déc.
En quelques mots ...
En Bourgogne méridionale, cette appellation est située sur les villages mâconnais de Fuissé, Solutré, Pouilly, Vergisson et Chaintré. Le sol brun est calcaire et calcique sur marnes du Lias sur les pentes inférieures Sud et Est des roches de Solutré et de Vergisson. Ces terroirs donnent de très beaux vins blancs qui méritent parfois quelques années de vieillissement pour révéler tout leur potentiel.
La dégustation
L'oeil
Belle robe jaune pale aux reflets dorés.
Le nez
Vif et aromatique au nez, il est dominé par des arômes de fruits blancs et d'épices sur un boisé vanillé discret.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est minérale et possède un bel équilibre entre vivacité et rondeur. Belle longueur en bouche.
Vin Boisé | Long | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
13°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Asperges, mousseline de saumon, émincé de Saint-Jacques
Viandes
Blanquette de veau, chapon de Bresse à la crème
Poissons & fruits de mer
Filets de truite aux amandes, saumon en papillote, bavarois de homard froid
Légumes
Girolles pôélées.
Fromages
Assortiment de fromages de chèvre.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
gillesd
• 1 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 23/04/2022
j'ai commandé ce vin en toute confiance (bu chez mon frêre !) on est parfois déçu par le pouilly Fuissé (si acheté au hasard) mais là on retrouve bien les notes beurrées et le côté agrumes que j'adore personnellement !
4.5/
5
4.5
Comme un souffle minéral ! très bon !
4/
5
4
Un classique qui exprime bien son terroir !
Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 283 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé 2022.
Appellation
Pouilly-Fuissé
L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 283 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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