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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Coup de cœur
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Révélation
Épuisé
En quelques mots ...
Ce vin est issu de parcelles de vignes âgées de 10 à 40 ans, situées tout autour de la roche de Vergisson.
Un vin droit et minéral avec une belle tension en bouche ! A découvrir !
La dégustation
L'oeil
La robe est couleur or clair aux reflets verts.
Le nez
Le nez révèle un bouquet élégant de notes florales et fruitées, subtilement minérales.
Vin Floral | Minéral
La bouche
En bouche, le vin est racé et complexe avec une matière dense et savoureuse. La finale est longue et s'ouvre sur une note minérale presque saline.
Vin Aromatique | Minéral | Souple | Tendre
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-Calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille de Bresse.
Poissons & fruits de mer
Crustacés, carpaccio de Saint-Jacques.
Légumes
Champignons à la crème.
Fromages
Fromages de chèvre, comté.
Notes des guides
91 / 100 Parker Wine Advocate
91 / 100 Burghound
90 / 100 Wine Decider
Avis clients
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4/
5
4
EtienneV
• 60 avis • Inscrit depuis 2019
Très joli vin qui mérite d'être mis en cave quelques années pour s'épanouir pleinement !
4/
5
4
Très beau terroir qui est très bien mis en valeur dans cette cuvée !
Domaine Ferret
Domaine Ferret est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Autour de la Roche 2017.
Appellation
Pouilly-Fuissé
L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Ferret avec ses 13 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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