Pommard 1er Cru 2010 | Pommard Vin rouge | 75cl

Fondé en 1975 par chantal lescure et xavier machard de gramont, le domaine chantal lescure est une exploitation familiale basée à nuits saint georges. En 1996, date du décès de chantal lescure, aymeric machard de gramont prend alors la direction du domaine.toute l’organisation, et notamment la façon de travailler les vignes sont alors remises en cause. François chavériat est engagé comme maître de chai, et oriente le domaine vers l’agrobiologie dès 1997 et jusqu'à la certification bio en 2009. Les vendanges sont manuelles et effectuées à maturité. A l'arrivée en cuverie, le raisin passe sur la table de trie ou l'égrappage est total, aucun foulage n'est réalisé ni aucun pompage. L'encuvage se fait par gravité et les levures sont indigènes. L'élevage est long sur lies (16 à 20 mois) dans des caves froides. Il est fait un usage modéré du bois parmi une sélection de différents tonneliers. La parcelle "les bertins" du domaine chantal lescure regroupe 1 hectare de vieilles vignes situé sur le côté sud de pommard (volnay) en pied de coteaux. Le sol est brun calcaire sur calcaires durs et éboulis. Ce vin possède une belle robe rouge soutenue. Au nez, on découvre de belles senteurs de