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domaine chantal lescure

Pommard 1er Cru 2010 | Pommard Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
Pommard 1er Cru - Domaine Chantal Lescure - 2010 - Rouge
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cave la cabote (6 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Fondé en 1975 par chantal lescure et xavier machard de gramont, le domaine chantal lescure est une exploitation familiale basée à nuits saint georges. En 1996, date du décès de chantal lescure, aymeric machard de gramont prend alors la direction du domaine.toute l’organisation, et notamment la façon de travailler les vignes sont alors remises en cause. François chavériat est engagé comme maître de chai, et oriente le domaine vers l’agrobiologie dès 1997 et jusqu'à la certification bio en 2009. Les vendanges sont manuelles et effectuées à maturité. A l'arrivée en cuverie, le raisin passe sur la table de trie ou l'égrappage est total, aucun foulage n'est réalisé ni aucun pompage. L'encuvage se fait par gravité et les levures sont indigènes. L'élevage est long sur lies (16 à 20 mois) dans des caves froides. Il est fait un usage modéré du bois parmi une sélection de différents tonneliers. La parcelle "les bertins" du domaine chantal lescure regroupe 1 hectare de vieilles vignes situé sur le côté sud de pommard (volnay) en pied de coteaux. Le sol est brun calcaire sur calcaires durs et éboulis. Ce vin possède une belle robe rouge soutenue. Au nez, on découvre de belles senteurs de

La dégustation

L'oeil

Rubis pourpre profond.

Le nez

Une palette de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille, groseille, noyau de cerise, prune mûre). Des notes de cuir, épicées et sauvages sont également présentes.

Vin Animal | Fruité

La bouche

Une très belle structure, avec des tanins élégants et une très belle longueur.

Vin Rond

Fiche Technique

Garde

2019 ans

Apogée

2018

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols argilo-calcaires bien drainés.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Boeuf bourguignon - bécasse aux cèpes

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

3.5 /5

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Domaine Chantal Lescure

Domaine Chantal Lescure est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard 1er Cru 2010.