Pernand-Vergelesses 1Er Cru En Caradeux Maison Louis Latour Vin Blanc ● Pernand-Vergelesses

2017 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017

Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux - Maison Louis Latour - 2017 - Blanc

1er cru
Vin de garde

Épuisé

En quelques mots ...

La parcelle "En Caradeux", située à mi-pente et orientée plein est, fait face à la colline de Corton. Le sol est caillouteux avec un sous-sol composé de marne et de calcaire à silex qui donne une typicité particulière à ce terroir. Les vignes sont travaillées traditionnellement par les vignerons du Domaine Louis Latour.

La dégustation

L'oeil

Or blanc et le jaune pâle se teintent de doré avec l’âge.

Le nez

Les arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) annoncent avec le temps l’ambre et le miel, les épices encore.

Vin Epicé | Floral | Mielleux

La bouche

Au palais, un vin minéral, harmonieux et très aimable.

Vin Chaleureux | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2023

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Gougères.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Sushis, poissons d’eau douce en sauce blanche, pâtes et risottos aux fruits de mer.

Légumes

Girolles.

Fromages

Famille des gruyères, des bleus et des chèvres.

Desserts

Pomme au four.

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Maison Louis Latour

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Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux 2017.

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Pernand-Vergelesses 1Er Cru En Caradeux Maison Louis Latour Vin Blanc ● Pernand-Vergelesses

Vin Epicé | Floral | Mielleux

Vin Chaleureux | Minéral

Cépages Chardonnay

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