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Pernand-Vergelesses Domaine Dupasquier et Fils Vin Blanc ● Pernand-Vergelesses

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Pernand-Vergelesses - Domaine Dupasquier et Fils - 2020 - Blanc
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Domaine Dupasquier et Fils

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En quelques mots ...

Les vignes sont travaillées en lutte raisonnée et enherbée. Vendange manuelle. Après pressurage, la fermentation alcoolique se fait en cuve. Ensuite mise en fûts. Fermentation malolactique faite en fût. Le vin reste environ 15 mois en tonneau.

La dégustation

L'oeil

Or blanc et le jaune pâle se teintent de doré avec l’âge.

Le nez

Ce vin blanc est très floral avec des notes minéral et des notes boisées.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Au palais, un vin minéral, harmonieux et très aimable.

Vin Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sur la partie nord de l’appellation.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Volaille.

Poissons & fruits de mer

Poissons, fruits de mer, sushis

Légumes

Champignons.

Fromages

Fromages de chèvre.

Avis clients
6

4.25/5

(6 avis client)

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4/ 5
4
Achat verifié
Ce pernand blanc est très limpide. Il est caractérisé par un boisé puissant qui s'accompagne de notes d'agrumes et il remplit bien la bouche.
4/ 5
4
Achat verifié
Un vin élégant et raffiné, des tanins souples et un nez des plus agréable. Une très belle découverte, un excellent bourgogne !

Domaine Dupasquier et Fils

Domaine Dupasquier et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pernand-Vergelesses 2020.