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Les Combottes Clos du Moulin Aux Moines Vin Blanc ● Pernand-Vergelesses

2014 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Les Combottes - Clos du Moulin aux Moines - 2014 - Blanc
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Clos Moulin Aux Moines

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En quelques mots ...

Vif, léger et enjoué ! La parcelle, dont les vignes ont une quarantaine d'années, est située sur un coteau prolongeant celui du Corton Charlemagne Grand Cru.

La dégustation

L'oeil

Reflets or pâles.

Le nez

Un bouquet séducteur dominé par les arômes floraux : aubépine et acacia.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, il dévoile sa belle harmonie de par son caractère minéral, son intensité de parfums et sa vivacité.

Vin Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

4

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir 1,5 ha - Marne blanche sur sol argileux-calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Sushis, poissons d’eau douce en sauce blanche, pâtes et risottos aux fruits de mer

Fromages

Famille des gruyères, des bleus et des chèvres

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Clos du Moulin aux Moines

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Clos du Moulin aux Moines est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Combottes 2014.

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Appellation

Pernand-Vergelesses

L'appellation Pernand-Vergelesses fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Clos du Moulin aux Moines avec ses 18 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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