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Ce blanc de blancs extra-brut, exprime sans artifice la personnalité du vignoble en version effervescente. L’équilibre entre une attaque fraîche et une finale puissante donne une belle harmonie à ce Crémant de Bourgogne de longue garde.
Justine de Twil Experte passionnée
Ce Crémant de Bourgogne reflète parfaitement l'expression du terroir et de la fraicheur d'un beau chardonnay.
L'oeil
Robe jaune aux reflets dorés, bulles délicates.
Le nez
Un nez riche aux parfums floraux et d’amande, complices de notes toastées et fumées.
La bouche
Une bouche aux saveurs briochées et une finale longue et structuré, d’une belle minéralité.
Garde
-
Apogée
2013
Service
7°C
Type culture
Alcool
11%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Viande en sauce et ses légumes de saison.
Poissons & fruits de mer
Spaghetti aux coquillages
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Domaine Louis Boillot Et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vallée du Serein Blanc de Blancs Extra Brut 2007.