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château de chamirey

Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2016 | Mercurey Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Mercurey 1er Cru Clos du Roi - Château de Chamirey - 2016 - Rouge
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sas amaury et aurore devillard (17 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le Premier Cru Clos du Roi est composé de 4 parcelles contigües. Les vignes ont été plantées en 1970 pour les plus âgées, et 2002 pour les plus jeunes.

La dégustation

L'oeil

Belle robe rubis profonde aux reflets grenats.

Le nez

Au nez, le vin développe des notes de petits fruits rouges acidulés (griottes) et d'épices comme la cannelle et la muscade. Le nez est aérien et fin.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, on retrouve les arômes de fruits rouges. Les tanins sont fermes et vont s'assouplir.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire à prédominance argileuse.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeuf meurette.

Viandes

Boeuf braisé en sauce, coucous et tajines, entrecôte ou côte de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.

Poissons & fruits de mer

Dame de saumon.

Légumes

Légume confits aux épices douces.

Fromages

Epoisses.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

4.5 /5

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Château de Chamirey

Château de Chamirey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2016.