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Mercurey Château de Chamirey Vin Blanc | Mercurey

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Mercurey - Château de Chamirey - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Pas moins de 6 parcelles différentes pour ce Mercurey blanc village. La variété et la typicité de chaque parcelle s’exprime à travers ce Mercurey Blanc.

La dégustation

L'oeil

Belle robe jaune or pale.

Le nez

Le nez est intense, complexe, et développe des notes de fruits (litchi), mais également d’épices : anis étoilé, poivre.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est ample, riche avec une très belle persistance. La finale est légèrement minérale.

Vin Aromatique | Fruité | Tendre

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sol argilo-calcaire à prédominance calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Flan aux légumes.

Viandes

Tartare de boeuf, filet de volaille grillés, aiguillettes de poulet au citron confit.

Poissons & fruits de mer

Gambas rôties, fruits de mer en sauce, matelote de poissons, poissons au four ou crus.

Fromages

Bries, tête de moine.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis clients
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4.5/5

(2 avis client)

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Château de Chamirey

Château de Chamirey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey 2018.