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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Pas moins de 6 parcelles différentes pour ce Mercurey blanc village. La variété et la typicité de chaque parcelle s’exprime à travers ce Mercurey Blanc.
L'oeil
Belle robe jaune or pale.
Le nez
Le nez est intense, complexe, et développe des notes de fruits (litchi), mais également d’épices : anis étoilé, poivre.
La bouche
En bouche, le vin est ample, riche avec une très belle persistance. La finale est légèrement minérale.
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
12°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Flan aux légumes.
Viandes
Tartare de boeuf, filet de volaille grillés, aiguillettes de poulet au citron confit.
Poissons & fruits de mer
Gambas rôties, fruits de mer en sauce, matelote de poissons, poissons au four ou crus.
Fromages
Bries, tête de moine.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
4.5/5
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Château de Chamirey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey 2018.
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