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Le nom a pour origine la présence de maisonnettes. Mazis-Chambertin est l'appellation Grand Crus de Gevrey-Chambertin la plus au Nord. Elle est divisée en deux parties : les Mazis-Bas et les Mazis-Hauts.
Le vigneron vous en parle
"Le Mazis-Chambertin est un vin connu pour avoir une structure ferme et une puissance considérable."
L'oeil
Il se pare d'une robe rubis sombre.
Le nez
Le nez est intense sur des notes boisées, épicées et fruitées (fruits rouges).
La bouche
La bouche est dans la continuité des perceptions olfactives : c'est un plaisant mélange d'arômes fruités et boisés. Les tanins sont souples et la finale est longue. C'est un vin équilibré, tout en finesse et en élégance.
Garde
20 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pièce de bœuf aux girolles, civet de lièvre, canard laqué, selle d'agneau rôtie.
Légumes
Poêlée de girolles.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
Vous l'avez goûté ?
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Maison Chanzy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mazis Chambertin Grand Cru 2011.