Château du Carruge - Mâcon-Pierreclos Aop Château du Carruge Vin Rouge ● Mâcon

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Château Du Carruge - Mâcon-pierreclos Aop - Château du Carruge - - Rouge

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En quelques mots ...

Notre mâcon pierreclos rouge est issu de parcelles de vielles vignes de gamay qui poussent sur un sol granitique.pierreclos désigne le nom de la commune de culture des vignes.le millésime 2018, est un vin généreux et fruité (fruits rouges)ce qui lui à permis d'obtenir une médaille d'argent au concours de la saint-vincent des mâcon 2019. .100% gamay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation malolactique, vinification selon méthode ancestrale, cuves en ciment brut, elevage en cuve ciment, sols granitiques

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis, dense, reflets cerise.

Le nez

Aromatique, généreux, arômes de fruits rouges.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Gourmande, riche, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, tanins denses, tanins ronds, longs, rond, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Vin Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

Service

14°C

Cépages Gamay

Terroir Sols brun calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Agneau rôti.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Desserts au chocolat.

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