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Macon Blanc Faible En Sulfite Château du Carruge Vin Blanc ● Mâcon

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Macon Blanc Faible en Sulfite - Château du Carruge - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Pour créer cette cuvée, nous avons choisi une parcelle de vielle vigne de chardonnay situé sur la commune de pierreclos. La vinification et l'élevage d'un blanc sans sulfite demande beaucoup de soins et d'attentions et cela commence à la récolte, il faut une vendange parfaitement saine. une petite quantité de sulfite à tout de même été ajoutée avant la mise en bouteille afin d'assurer une bonne conservation. C'est un blanc plein de fraîcheur, aux notes d'agrumes et doté d'une belle longueur en bouche.. 100% chardonnay. Culture raisonnée, fermentation en cuve inox thermo-régulée, fermentation malolactique, elevage en cuve inox, sans sulfites ajoutés, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur dorée, limpide.

Le nez

Délicat, frais, arômes d'agrumes.

La bouche

Tendue, acidulée, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

2028 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Château du Carruge

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Château du Carruge est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Macon Blanc Faible en Sulfite 2020.

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Appellation

Mâcon

L'appellation Mâcon fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Château du Carruge avec ses 6 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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