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La Pie Côl Domaine Coteaux des Margots Vin Blanc ● Mâcon-Villages

Epuisé

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La Pie Côl - Domaine Coteaux des Margots - - Blanc
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En quelques mots ...

L'élevage long, à froid, donne aux arômes de notre cuvée la pie côl, une complexité hors norme. Vendangée à la main, sur une parcelle de chardonnay, elle est élevée 10 mois en cuve.. 100% chardonnay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, vendanges entières, fermentation en cuve inox thermo-régulée, utilisation de levures indigènes, elevage en cuve inox

La dégustation

L'oeil

Couleur dorée.

Le nez

Aromatique, généreux arômes de fruits frais.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Subtiles notes de coing, minérale.

Vin Fruité | Gouleyant | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols bruns calcaires ou calciques, de rendzines

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Volaille et veau en sauce cremée, risotto à la viande

Poissons & fruits de mer

Risotto au poisson, poissons grillées, sushis

Légumes

Ratatouille, salade complexe avec de l'oignon

Fromages

Fromages de chèvre

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Domaine Coteaux des Margots

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Domaine Coteaux des Margots est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Pie Côl .

Appellation

Mâcon-Villages

L'appellation Mâcon-Villages fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Coteaux des Margots avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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