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En panne d'inspiration ? Découvrez nos 90 coups de cœur Je fonce
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L'élevage long, à froid, donne aux arômes de notre cuvée la pie côl, une complexité hors norme. Vendangée à la main, sur une parcelle de chardonnay, elle est élevée 10 mois en cuve.. 100% chardonnay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, vendanges entières, fermentation en cuve inox thermo-régulée, utilisation de levures indigènes, elevage en cuve inox
L'oeil
Couleur dorée.
Le nez
Aromatique, généreux arômes de fruits frais.
La bouche
Subtiles notes de coing, minérale.
Garde
2023 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Domaine Coteaux des Margots est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Pie Côl 2019.