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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    GEVREY CHAMBERTIN - Mark HAISMA - 2016 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Cette cuvée est le fruit de l'assemblage de deux parcelles : La Justice et la Croix des Champs.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis aux reflets carmins.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet aromatique complexe de petits fruits rouges, de notes de violette et de rose, de nuances d'épices, de réglisse et de sous-bois.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est ample, corsé et structurés avec des tanins aux grains fins et soyeux.

    Vin Corsé | Fruité | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2023

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Sols bruns calciques, bruns calcaires et marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Oeufs meurette.

    Viandes

    Agneau braisé, côte de boeuf.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de sandre.

    Légumes

    Ecrasé de pommes de terre muscadé.

    Fromages

    Fromages de vache avec du caractère.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.38/5

    (3 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Wine Decider

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    Mark HAISMA

    Mark HAISMA est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin GEVREY CHAMBERTIN 2016.