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albert bichot

Gevrey-Chambertin 2014 | Gevrey-Chambertin Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Gevrey-Chambertin - Albert Bichot - 2014 - Rouge
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maison albert bichot (451 vins)

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En quelques mots ...

Grande appellation de la Côte de Nuits, par la taille comme par la renommée, Gevrey-Chambertin se caractérise par une grande diversité de terroirs. On ne trouve pas de vin blanc ici, seul le pinot noir est cultivé. Les vignes bénéficient de marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges venus du plateau. Ces graviers offrent au vin élégance et finesse tandis que les marnes riches de coquillages fossiles et argileuses leur donnent du corps, de la fermeté.

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Le pinot noir dans toute sa splendeur modelé par une maison historique !

La dégustation

L'oeil

Jolie robe rouge rubis avec quelques reflets framboise.

Le nez

Arômes de fruits rouges et noirs bien murs sur des notes boisées et épicées. Les années lui apportent des notes animales, de musc et de fourrure.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, ce vin est soyeux, charpenté, tannique et bien équilibré. Quant à la finale, on y retrouve le fruité du premier nez.

Vin Charpenté | Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Pinot noir

Terroir Bruns calciques et bruns calcaires

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Petits gibiers, Coq au vin, Foie de veau, Lièvre

Légumes

Champignons

Desserts

Clafouti aux cerises

Avis de la communauté

Note moyenne (7 avis)

4.5 /5

7

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