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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
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Classique
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Vin de garde
En quelques mots ...
Grande appellation de la Côte de Nuits, par la taille comme par la renommée, Gevrey-Chambertin se caractérise par une grande diversité de terroirs. On ne trouve pas de vin blanc ici, seul le pinot noir est cultivé. Les vignes bénéficient de marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges venus du plateau. Ces graviers offrent au vin élégance et finesse tandis que les marnes riches de coquillages fossiles et argileuses leur donnent du corps, de la fermeté.
Le pinot noir dans toute sa splendeur modelé par une maison historique !
La dégustation
L'oeil
Jolie robe rouge rubis avec quelques reflets framboise.
Le nez
Arômes de fruits rouges et noirs bien murs sur des notes boisées et épicées. Les années lui apportent des notes animales, de musc et de fourrure.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, ce vin est soyeux, charpenté, tannique et bien équilibré. Quant à la finale, on y retrouve le fruité du premier nez.
Vin Charpenté | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Pinot noir
Terroir Bruns calciques et bruns calcaires
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Petits gibiers, Coq au vin, Foie de veau, Lièvre
Légumes
Champignons
Desserts
Clafouti aux cerises
Avis clients
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Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin 2014.
Appellation
Gevrey-Chambertin
L'appellation Gevrey-Chambertin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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