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Echezeaux Grand Cru 2017 | Echézeaux Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Echezeaux Grand Cru - Domaine des Perdrix - 2017 - Rouge
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    Robinson
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lilovino (10 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Ce vin se montre à la hauteur de sa réputation: une palette aromatique intense et très harmonieuse de fruits rouges mâtinés de boisé fin, une texture remarquable de finesse en bouche, avec une belle assise de tanins à la fois serrés et veloutés et une minéralité qui apporte tonicité et longueur.

La dégustation

L'oeil

Très belle robe aux reflets rubis grenat.

Le nez

Le nez est frais, fruité, acidulé, fin et minéral.

Vin Fruité | Minéral | Sec

La bouche

En bouche, le vin développe des notes de fruits frais avec une belle minéralité à la fin. Ses tanins sont fins, veloutés.

Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire à prédominance argileuse.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeuf meurette.

Viandes

Carré d'agneau sauce café.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Epoisse, chambertin affinés.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

Avis de la communauté

Note moyenne (2 avis)

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