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  • 17.5
    JR
  • 93
    BH
  • 93
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    Echezeaux Grand Cru - Domaine des Perdrix - 2017 - Rouge
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    • Légende Légende
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Ce vin se montre à la hauteur de sa réputation: une palette aromatique intense et très harmonieuse de fruits rouges mâtinés de boisé fin, une texture remarquable de finesse en bouche, avec une belle assise de tanins à la fois serrés et veloutés et une minéralité qui apporte tonicité et longueur.

    La dégustation

    L'oeil

    Très belle robe aux reflets rubis grenat.

    Le nez

    Le nez est frais, fruité, acidulé, fin et minéral.

    Vin Fruité | Minéral | Sec

    La bouche

    En bouche, le vin développe des notes de fruits frais avec une belle minéralité à la fin. Ses tanins sont fins, veloutés.

    Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Oeuf meurette.

    Viandes

    Carré d'agneau sauce café.

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Epoisse, chambertin affinés.

    Desserts

    Mousse au chocolat noir.

    Notes des guides

    4.56/5

    (3 notes de guides)

    17.5 / 20 Jancis Robinson

    93 / 100 Burghound

    93 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    2

    5/5

    (2 avis client)

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    Domaine des Perdrix

    Domaine des Perdrix est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Echezeaux Grand Cru 2017.