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vignoble angst
Crémant De Bourgogne Non millésimé | Crémant-de-Bourgogne Vin effervescent | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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sarl vignoble angstDélai moyen : 4j environ
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En quelques mots ...
Assemblage de vignes de l’Auxerrois et du Tonnerrois. Le tirage est effectué après un élevage du vin de base de 7 à 8 mois. Ensuite le vieillissement des bouteilles sur lattes est de 18 mois avant dégorgement. Dosage 7 g/litre
La dégustation
L'oeil
Sa robe est limpide et brillante. Mousse assez abondante avec des bulles fines.
Le nez
Le nez laisse apparaitre la complexité subtile, du Chardonnay, avec des notes de fruits à chair blanche et d’agrumes et les arômes fruités caractéristiques du Pinot Noir
Vin Fruité
La bouche
L’équilibre aromatique s’accorde à la vivacité et à la vinosité de l’ensemble
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir Sols caillouteux calcaires kimméridgiens et portlandiens.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Mini-quiche au roquefort
Viandes
Alouettes à la normande
Desserts
Kouign-amann
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Vignoble Angst
Vignoble Angst est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant de Bourgogne Non millésimé.
Appellation
Crémant-de-Bourgogne
L'appellation Crémant-de-Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Vignoble Angst avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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