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Chassagne Montrachet 1Er Cru Abbaye de Morgeot Lucien le Moine Vin Blanc | Chassagne-Montrachet

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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye De Morgeot - Lucien Le Moine -  - Blanc
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En quelques mots ...

Domaine joseph roty is a 12-hectare family vineyard, established for 11 generations in the communes of gevrey-chambertin and marsannay, and today managed by joseph roty and his son philippe. It is un

La dégustation

L'oeil

Robe or aux reflets verts.

Le nez

Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante. Il garde néanmoins une belle vivacité.

Vin Fruité | Gras | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras cuit.

Viandes

Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).

Poissons & fruits de mer

Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).

Légumes

Ravioles de légumes, risottos aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte Tatin.

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Lucien Le Moine

Lucien Le Moine est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye De Morgeot .