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  • 89
    RP
  • 88
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Chablis - Domaine William Fevre - 2018 - Blanc
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    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Le chablis domaine william fevre arbore une magnifique robe or pale. Le nez devoile un bouquet frais et elegant qui degage des senteurs d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs. Une souplesse et une fraîcheur en bouche soutenues par une superbe mineralite. Un vin excellent que propose william fevre, à ouvrir et à boire avec un plaisir gustatif à chaque gorgee !

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est or pâle aux reflets verts.

    Le nez

    Bouquet d’un grand raffinement évoluant sur des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Frais, souple, il est marqué par des notes minérales, typiques de l’appellation.

    Vin Minéral | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2025

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Calcaires et marnes du Kimméridgien.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille de Bresse.

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres, fruits de mer, poissons grillés, carpaccio de Saint-Jacques.

    Légumes

    Risotto aux cèpes.

    Fromages

    Fromages de chèvre, comté.

    Notes des guides

    4.43/5

    (2 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    88 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    5

    4/5

    (5 avis client)

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    Domaine William Fevre

    Domaine William Fevre est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2018.