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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Coup de cœur
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Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
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En quelques mots ...
Le chablis domaine william fevre arbore une magnifique robe or pale. Le nez devoile un bouquet frais et elegant qui degage des senteurs d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs. Une souplesse et une fraîcheur en bouche soutenues par une superbe mineralite. Un vin excellent que propose william fevre, à ouvrir et à boire avec un plaisir gustatif à chaque gorgee !
La dégustation
L'oeil
La robe est or pâle aux reflets verts.
Le nez
Bouquet d’un grand raffinement évoluant sur des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Frais, souple, il est marqué par des notes minérales, typiques de l’appellation.
Vin Minéral | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2025
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Calcaires et marnes du Kimméridgien.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille de Bresse.
Poissons & fruits de mer
Huîtres, fruits de mer, poissons grillés, carpaccio de Saint-Jacques.
Légumes
Risotto aux cèpes.
Fromages
Fromages de chèvre, comté.
Notes des guides
89 / 100 Parker Wine Advocate
88 / 100 Wine Decider
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Domaine William Fevre
Domaine William Fevre est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2018.
Appellation
Chablis
L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine William Fevre avec ses 12 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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