1
domaine william fevre

Chablis 2017 | Chablis Vin blanc | 75cl

Plus que 11 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Chablis - Domaine William Fevre - 2017 - Blanc
Image précédente Image suivante
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Révélation Révélation
  • 88
    Parker
  • 15
    Robinson
  • 88
    Vinous
  • 92
    Decanter
  • 92
    Suckling
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

cave la cabote (19 vins)

Délai moyen : 6 à 9 jours

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

1959 marque les débuts du domaine lorsque william fèvre déclare sa première récolte. Issu d’une famille présente dans le vignoble de chablis depuis plus de 250 ans, c’est en toute légitimité qu’il peut se lancer comme vigneron avec les 7 hectares familiaux. Au fil des ans, le domaine s’enrichit de nouvelles parcelles, en restant toujours sur les terroirs historiques. Il devient l’un des plus grands propriétaires de vignes à chablis avec un prestigieux vignoble de 78 hectares dont 15,9 sont classés en premier cru et 15,2 en grand cru. Le domaine william fèvre travaille avec passion pour exprimer l’authenticité des terroirs de chablis, dans le respect des traditions et de la nature. Pour la typicité de chaque climat, l’équipe travaille tout au long de l’année avec la même rigueur, la même précision des gestes dans le but d’atteindre l’excellence. Au-delà de valeurs familiales profondément ancrées, le domaine a su au fil du temps, apporter une dynamique à son vignoble et à ses vins, avec des moyens techniques modernes et une vision résolument avant-gardiste. Le style, à lui seul, n’est rien : le potentiel d’émotion des vins du domaine réside dans leur capacité à interpeller les sens.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Depuis sa création en 1950, le Domaine William Flève défend avec brio une production au plus près du terroir.

La dégustation

L'oeil

La robe est or pâle aux reflets verts.

Le nez

Bouquet d’un grand raffinement évoluant sur des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Frais, souple, il est marqué par des notes minérales, typiques de l’appellation.

Vin Minéral | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Calcaires et marnes.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille de Bresse.

Poissons & fruits de mer

Huîtres, fruits de mer, poissons grillés, carpaccio de Saint-Jacques.

Légumes

Risotto aux cèpes.

Fromages

Fromages de chèvre, comté.

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4 /5

5

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine William Fevre

Domaine William Fevre est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2017.