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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Classique
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Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
BoursotLivraison estimée entre le 27 et le 28 janv.
En quelques mots ...
Le domaine / la maison / la cave :
l'un des vins blancs de bourgogne les plus renommés ! Produit dans le domaine maurice tremblay, ce chablis de style classique montre toutes les qualités qui ont fait la réputation de cet illustre vin de bourgogne. Les caractéristiques du terroir et du cépage chardonnay dont il est issu, lui donnent sa personnalité incomparable.
le vin :l'or pâle de sa robe limpide chatoie de reflets d'un vert lumineux. La fraîcheur et la vivacité caractérisent son bouquet où le minéral se marie aux parfums plus subtils de fruits et d'agrumes. Ses saveurs se dévoilent avec énergie et une grande pureté. Cette jolie finesse se poursuit jusqu'à une finale plus suave qui prolonge le plaisir de la dégustation.
temps de garde et accord mets et vins :ce vin blanc très sec est prêt à être dégusté, mais peut aussi être gardé pendant deux à quatre ans. Il est le partenaire idéal des poissons grillés, des huîtres et du saumon mais accompagne aussi, agréablement les viandes blanches ainsi que l'andouillette de troyes et le vol-au-vent.
La dégustation
L'oeil
Assez claire, or pâle.
Le nez
Un nez très frais, vif et minéral.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, Chablis possède une personnalité unique et facilement identifiable.
Vin Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Calcaires et marnes du Kimméridgien.
Type culture
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Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.
Poissons & fruits de mer
Poisson cru, poisson en sauce, crabe, gambas, vapeur.
Légumes
Risotto aux asperges sauvages.
Fromages
Camenberts, bries, goudas, gruyères.
Desserts
Tarte fie aux pommes.
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Maurice Tremblay
Maurice Tremblay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2018.
Appellation
Chablis
L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maurice Tremblay avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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