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Chablis Domaine Long-Depaquit - Domaines Albert Bichot Vin Blanc ● Chablis

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Chablis - Domaine Long-Depaquit - Domaines Albert Bichot - 2022 - Blanc
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Maison Albert Bichot

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Au nord de la Bourgogne, non loin d'Auxerre, l'appellation Chablis s'étend sur une quinzaine de kilomètres autour de la commune du même nom. C'est aux moines de l'abbaye cistercienne de Pontigny que l'on doit la culture de la vigne dans cette région.

La dégustation

L'oeil

La limpidité cristalline de ce Chablis et sa couleur jaune pâle aux nuances vert-clair nous renseigne sur son caractère : précision minérale et grande finesse.

Le nez

Nez très pur (fleurs blanches, silex) et très typé Chablis.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Combinaison élégante de notes amandes et d'une belle vivacité.

Vin Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, petits toasts de saumon fumé.

Viandes

Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.

Poissons & fruits de mer

Huitres de Cancale ou d'Oléron.

Fromages

Camenberts, bries, goudas, gruyères.

Avis clients
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3.75/5

(10 avis client)

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Avatar Stéphane • 10 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 06/09/2021
Le Chardonnay est bien là, nez citronné et fleurs blanches. L'attaque du vin est sur l'agrume qui se tourne ensuite sur le minéral (des notes plus "terreuse" semble apparaître au fur et à mesure que le vin se réchauffe), belle fraicheur et pas trop acide. Pas mal du tout sur un poisson grillé.
4.5/ 5
4.5
Avatar • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 12/07/2021
Belle minéralité, un Chablis iodé, délicieux
4/ 5
4
Avatar mathias • 26 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 12/03/2021
Nez floral, en bouche c'est droit, puisant et frais, sur la pomme. Belle concentration qui donne une certaine longueur
4/ 5
4
Avatar Gerard • 14 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 15/06/2021
Acidité bien maîtrisée, un 2015 plein de fraîcheur avec un boisé léger et une bonne longueur en bouche
4/ 5
4
Achat verifié
Avatar Cécile • 23 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 01/12/2021
Nous l'avons dégusté en accompagnement de coquilles St-Jacques à la crème : c'était un parfait accord.
4/ 5
4
Achat verifié
Avatar Eric • 17 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 16/11/2021
Frais et élégant, encore un peu jeune mais devrait arriver à son potent dans une année ou deux.

Domaine Long-Depaquit - Domaines Albert Bichot

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Domaine Long-Depaquit - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2022.

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Appellation

Chablis

L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Long-Depaquit - Domaines Albert Bichot avec ses 25 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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