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Le premier cru Montmains à une typicité très marquée par son terroir, un terroir très caillouteux qui donne un vin aux arômes minéraux très prononcés, avec une puissance extraordinaire et une excellente aptitude au vieillissement.
L'oeil
Robe claire, or pâle.
Le nez
Un nez très frais, vif et minéral.
La bouche
Vin charpenté, nerveux et minéral d’une bonne longueur en bouche. Très droit et frais à la fois, il présente une concentration exemplaire.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
13°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Volailles et viandes blanches crémées ou grillées.
Poissons & fruits de mer
Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés.
4.45/5
92 / 100 Parker Wine Advocate
16.5 / 20 Jancis Robinson
90 / 100 Wine Spectator
91 / 100 Burghound
89 / 100 Vinous
90 / 100 Wine Decider
Vous l'avez goûté ?
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Domaine William Fèvre est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Premier Cru - Montmains 2015.