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L’un des principaux premiers crus de la rive gauche, le terroir de Beauroy s’étend sur Chablis et plusieurs communes alentours sur des sols argilo-calcaires. Très typé chablisien avec un bon potentiel de vieillissement, les vins offrent une très grande finesse.
L'oeil
Robe or pâle à reflets verts.
Le nez
Bouquet fin et subtil avec de belles notes minérales et florales.
La bouche
Bouche d’un bon équilibre entre richesse, nervosité et vigueur.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
13°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Volailles et viandes blanches crémées ou grillées.
Poissons & fruits de mer
Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés.
4.49/5
89 / 100 Parker Wine Advocate
90 / 100 Burghound
91 / 100 Vinous
89 / 100 Wine Decider
0/5
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Domaine William Fèvre est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Premier Cru - Beauroy 2015.