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Chardonnay Domaine Royet Vin Blanc ● Bourgogne

Epuisé

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Chardonnay - Domaine Royet -  - Blanc
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En quelques mots ...

Issu de l’agriculture raisonnée, cépage chardonnay, ce blanc sec aux arômes très fruités possède une belle rondeur en bouche et présente un bon équilibre. Servi à 14°c il conviendra de le boire à l’apéritif, avec du poisson ou des crustacés.. 100% chardonnay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, utilisation de tables de tri, fermentation en cuve inox, pressurage, bouchon technique en liège, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune, limpide.

Le nez

Aromatique, expressif, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Aromatique, intense, acidulée, notes d'agrumes, notes de fruits exotiques, bonne intensité, bonne persistance.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuteries, nems, tapas.

Poissons & fruits de mer

Poissons, crustacés, gratins de fruits de mers.

Légumes

Tarte aux légumes, tarte à l'oignon.

Fromages

Brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.

Desserts

Brownie, tartes au chocolat.

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