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Epuisé
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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La Bourgogne réunit toutes les conditions idéales à la culture du Pinot Noir. Il restitue ici les plus infimes variations du terroir sur lequel il est planté, s’exprimant ainsi comme il ne peut le faire nulle part ailleurs. Assemblage de cuve inox et de fûts. 10 mois en fûts de 450 L puis 4 mois d'affinage en masse en cuve inox avant la mise en bouteilles. Macération pré-fermentaire à froid pendant 10 jours, remontages et pigeages avec contrôle de la température pendant toute la durée de la fermentation.
Le vigneron vous en parle
Au nez, le Pinot Noir offre dans ses premières années une diversité d'arômes allant des fruits rouges frais (cassis, cerise). En bouche, il est plutôt ronds, aux tanins affirmés mais délicats.
L'oeil
Une robe riche en couleur, pourpre et avec des reflets rubis.
Le nez
Nez fruité et épicé
La bouche
Très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. Du volume, de la chair.
Garde
3 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
14°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
Carafage
Entrées
Apéritifs dînatoires de tapas frais et salé
Viandes
Un brunch avec des œufs mollets aux herbes
Fromages
Les fromages de chèvre
Vous l'avez goûté ?
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Chanzy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Pinot Noir • Les Fortunés .