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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    Bourgogne Les Femelottes - Domaine Chavy-Chouet - 2017 - Blanc
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    En quelques mots ...

    Le Bourgogne blanc réussit la performance d’allier les contraires dans la bouche, ce qui le rend polyvalent et incontournable en cuisine.

    La dégustation

    L'oeil

    D’une robe or clair limpide et cristalline, souvent ornée de reflets verts.

    Le nez

    Des tonalités de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de silex.

    Vin Floral | Minéral

    La bouche

    Un vin aromatique, onctueux et ferme, sec et caressant, peu charpenté mais persistant.

    Vin Aromatique | Long

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    A boire dès maintenant.

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif, charcuteries, nems, tapas

    Poissons & fruits de mer

    Poissons, crustacés, gratins de fruits de mers

    Légumes

    Tarte aux légumes, tarte à l'oignon

    Fromages

    Nombreux fromages comme le brie, le vacherin, le saint-nectaire, le mont-d’or, le beaufort, le comté et la gamme des gruyères

    Desserts

    Brownies, Tartes aux chocolats

    Notes des guides

    4.41/5

    (4 notes de guides)

    87 / 100 Parker Wine Advocate

    88 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 Vinous

    88 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    1

    4/5

    (1 avis client)

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    Domaine Chavy-Chouet

    Domaine Chavy-Chouet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Les Femelottes 2017.