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antonin rodet

Château de Mercey 2013 | Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Château de Mercey - Antonin Rodet - 2013 - Blanc
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En quelques mots ...

La Maison Antonin Rodet est producteur et distributeur exclusif des vins du Domaine de Château de Mercey. Le domaine viticole de 48 hectares entoure principalement le château, construit au XVIème siècle à la limite sud de la Côte de Beaune, mais s'étend également en Côte Chalonnaise.

La dégustation

L'oeil

Or blanc aux reflets gris argentés.

Le nez

Notes d'amandes fraîches, évoluant sur des notes de fruits blancs

Vin Floral | Fruité

La bouche

Notes de minéralité, exprimant la salinité, avec des nuances citronnées. La finale de bouche est fraîche.

Vin Fruité | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2019

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salades, tartes salées.

Poissons & fruits de mer

Poissons tartares ou marinés.

Fromages

Fromage de chèvre.

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Domaine Antonin Rodet

Antonin Rodet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Mercey 2013.