Domaine Goisot Jean-Hugues et Guilhem

Bourgogne Côtes d'Auxerre Biaumont 2011 | Bourgogne-Côtes-d'Auxerre | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Bourgogne Côtes d'Auxerre Biaumont - Domaine Goisot Jean-Hugues et Guilhem - 2011 - Blanc
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Le vin Bourgogne Côtes d'Auxerre Biaumont est un vin Blanc produit dans la région Bourgogne en France, par Domaine Goisot Jean-Hugues et Guilhem. Ce millésime 2011 est issu de l'appellation Bourgogne-Côtes-d'Auxerre. Il est vendu sur Twil au prix de 24,78 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 12°. Son producteur, Domaine Goisot Jean-Hugues et Guilhem, produit 4 vin(s) disponible(s) à l'achat.

24,78 €
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J'achète chez un vendeur certifié La Liste des Vins Délai moyen : 4j environ
Fiche Technique
  • Appellation

    Bourgogne-Côtes-d'Auxerre

    Voir plus

  • Garde

    4 ans

    Apogée

    A boire dès maintenant.

  • Services

    12°C

  • Terroir

    1,2 Ha - Vieille vigne de plus de 40 ans

    Cépages

    Chardonnay

    Type culture

    Biologique

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Lumineux et doré, quelquefois teinté de reflets verts.

  • Le nez

    Amande, noisette, fleurs blanches.

    Vin Floral | Mielleux

  • La bouche

    Friand, il monte vite en puissance sur une belle minéralité. Il développe une belle richesse aromatique.

    Vin Aromatique | Minéral

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Coq au vin, magret de canard, lapin, foie de veau.

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Domaine Goisot Jean-Hugues et Guilhem

Bourgogne Côtes d'Auxerre Biaumont
2011 | Bourgogne-Côtes-d'Auxerre | Blanc | 75cl

Domaine Goisot Jean-Hugues et Guilhem

France

Notre exploitation se situe sur la commune de Saint-Bris et d'Irancy. Les vins que nous produisons, proviennent exclusivement de nos v

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Bourgogne

France

La Bourgogne et son incroyable complexité de terroir. Région référence du pinot noir, elle présente des blancs variés et des rouges excellents marqués par des influences climatiques diverses sur ses cinq sous-régions. Dotée d'un riche patrimoine, le vignoble bourguignon produit chaque année 200 millions de bouteilles d'une grande variété de vins avec de belles particularités. On y trouve des rouges de garde qui s'accordent merveilleusement avec de la volaille, tandis que les grands crus iront plutôt vers du gibier. Ou des blancs aux arômes ronds et équilibrés, avec un Chardonnay très apprécié dans le monde, et un Chablis plus sec qui saura se révéler pleinement après 4 à 5 ans de conservation. Par leur savoir-faire et leur histoire, les vignerons de la région ont réussi à tirer le meilleur de leur environnement morcelé et complexe. Chapeau les artistes !

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1865 producteurs listés

  • Production

    1,5 million d'hectolitres

  • Surface

    28715 ha

  • Sols et sous-sols

    Riche et complexe : à la croisée des influences continentale, méditerranéenne et océanique

  • Cépage

    Rouges et rosés : Pinot Noir (34%), Gamay (10%), César

    Blancs : Chardonnay (48%), Aligoté (6%), Sauvignon, Pinot Beurot, Sacy, Melon