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louis violland

Beaune Montée Rouge 1996 | Beaune Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1996
Beaune Montée Rouge - Louis Violland - 1996 - Rouge
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En quelques mots ...

Le beaune la montée rouge couvre une superficie de 36 hectares plantés de 100 % de pinot noir, produits en agricultire biologique depuis 1998. Le vin de beaune est généreux et corsé, de garde, plein de corps et d'esprit.

La dégustation

L'oeil

Robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate.

Le nez

Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d’humus et de sous-bois.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

Ferme, franc, plein de sève, il s’épanouit ensuite, affirmant une structure bien charpentée et parfaitement convaincante.

Vin Charpenté | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes grillées ou rôties (agneau, bœuf, veau, porc), foie, rognons, gibiers à plumes, lapin en sauce.

Légumes

Pâtes et risottos.

Fromages

Camemberts, Bries.

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Louis Violland

Louis Violland est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaune Montée Rouge 1996.