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Bourgogne

Bader-Mimeur

La famille Bader-Mimeur possède et exploite aujourd'hui 98 % des vignes du Domaine du Château de Chassagne-Montrachet acquis en 1919 ainsi que d'autres vignes sur les communes de Chassagne-Montrachet et de Saint-Aubin. Bader-Mimeur possède également une petite activité de négoce (Meursault, Pom... En savoir plus.
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Le Producteur

La famille Bader-Mimeur possède et exploite aujourd'hui 98 % des vignes du Domaine du Château de Chassagne-Montrachet acquis en 1919 ainsi que d'autres vignes sur les communes de Chassagne-Montrachet et de Saint-Aubin. Bader-Mimeur possède également une petite activité de négoce (Meursault, Pommard, Chambolle...) pour satisfaire sa clientèle de particuliers. Bader-Mimeur, c'est avant tout la passion du meilleur pour la satisfaction de ses clients, qu'ils soient Japonais, Américains, Chinois ou Européens... Concrètement, cela passe par des vignes surveillées de près, conduites en mode de culture raisonnée de manière à minimiser l'utilisation de produits de traitement, une fermentation naturelle et un élevage en fûts de chêne.
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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Meursault - Les clous Rouge 2015 Meursault Pas de note
Château de Chassagne-Montrachet Rouge 2017 Chassagne-Montrachet Pas de note
Bourgogne Pinot Noir Rouge 2013 Bourgogne Pas de note
Château de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 Chassagne-Montrachet Pas de note
Château de Chassagne-Montrachet Rouge 2018 Chassagne-Montrachet Pas de note
Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Blanc 2015 Chassagne-Montrachet Pas de note

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