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Domaine Du Pavillon - Domaines Albert Bichot
Aloxe-Corton Premier Cru Clos Des Maréchaudes Monopole 2015 | Aloxe-Corton Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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1er cru
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
Maison Albert BichotLivraison estimée entre le 11 et le 12 mars
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Tout comme son voisin, l'illustre Monopole Corton Grand Cru « Clos des Maréchaudes » ce vin est également un monopole du Domaine du Pavillon. Notre parcelle exposée Est-Sud-Est est située à la fois sur les communes d'Aloxe Corton et Ladoix Serrigny, à la limite de la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, sur un sol calcaire brun sur éboulis présentant une forte teneur en argile. « En Mareschaut » est un dérivé d'ancien français « Maresche » (marais) dont le genre est féfinin. La partie basse d'Aloxe-Corton et deLadoix-Serrigny était marécageuse en raison de sa proximité avec la source de la Lauve. D'importants travaux de drainage ont permis d'assainir toutes ces terres et de les planter en vigne.
La dégustation
L'oeil
Belle robe couleur grenat.
Le nez
Arômes fruités de mure et de fraise ainsi que des notes d'épices douces, de thé et de cacao.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Structure tannique très souple, ce vin équilibré présente de beaux tanins veloutés. Finale longue et aromatique rappelant les parfums fruités du premier nez.
Vin Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, oeuf meurette.
Viandes
Boeuf braisé en sauce, coucous et tajine, pièce de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et framboises fraiches.
Notes des guides
88 / 100 Parker Wine Advocate
87 / 100 Wine Decider
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Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot
Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 96 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aloxe-Corton Premier Cru Clos des Maréchaudes Monopole 2015.
Appellation
Aloxe-Corton
L'appellation Aloxe-Corton fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot avec ses 96 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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